眉山煜熠課后服務學業指導中心 唐睿汐
今天我參加了東坡小記者探索“川菜之魂”活動。走進四川老壇子食品有限公司，在老師的講解下，我了解到中國泡菜的歷史，認識了各種各樣的泡菜制作工具及制作工藝，學習了很多泡菜知識。
最后，我還親手制作了泡菜。我按照老師說的方法，仔仔細細地將蔬菜放入泡菜壇，認認真真地加入適量調料，美味的泡菜就做好了。可別心急，要等兩天才能吃呢！媽媽最喜歡吃泡菜了，我要給她這個大大的驚喜哦！
